Perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia atau akrab disebut Tujuh Belasan identik dengan keriaan. Di kota hingga pelosok, usai Upacara Bendera, diselenggarakan aneka lomba—mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Salah satu yang dipersiapkan adalah berbagai hidangan usai lomba atau pada puncak peringatan 17 Agustus. Minuman segar sangat pas disajikan di momen istimewa ini. Berikut dua resep minuman ala Café Chatterbox yang layak dicoba.
Lychee Frizz Berry
Bahan :
- 15mL Sirup strawberry
- 15mL Sirup lychee
- 2 pcs Lychee in syrup
- 100mL Air mineral
- 1 pcs Buah strawberry
- 15mL Air jeruk nipis
- 20g Crushed ice
- 5g Daun mint
Cara membuat:
- Tuang sirup strawberry dan lychee ke dalam blender
- Tambahkan perasan jeruk nipis, air, dan crushed ice. Blend hingga halus dan merata.
- Tuang ke dalam gelas
- Tambahkan lychee dan buah strawberry sebagai garnish.
Barley Selasih Rose
Bahan:
- 20g Selasih
- 20g Jali jali
- 30g Lemon kuning
- 45mL Barley water
- 30mL Sirup rose
- 90mL Air mineral
- 1 scoop Es batu
- 20g Es serut
Cara membuat:
- Tuangkan sirup rose, es batu, dan es serut kedalam gelas
- Tambahkan jali jali ke dalam gelas
- Tambahkan selasih
- Tuangkan air mineral dan kemudian barley water ke dalam gelas
- Garnish dengan lemon slice.
Resep dan penata saji: Chatterbox (Grand Indonesia)
Penata letak: Andesi
Fotografer: Ramos Pane
